Képzelj el egy óriási vegyiüzemet!Tedd bonyolultabbá,gyorsítsd fel milliószorosára,majd zsugorítsd össze lathatatlanul kicsire.Most már hasonlít egyetlen sejthez.A sejtek szervesanyagainak többségét csoportokba sorolhatjuk.A legnagyobb vegyületcsoportok a nukleinsavak,a szénhidrátok,a zsírok és a fehérjék.A szénhidrátok általában energiaraktárak.A zsírok raktározhatnak energiát,ezenkívül a sejtekben hártyák,a memnránok alkotói.A fehérjék szerepe sokrétű:egyesek a sejt felépítésében vesznek részt,mások gyorsítják a kémiai reakciót,ez utóbbiak enzimek.